Re ciòccere d'Altamìure vònne càreche a la scìute e a la venìute.
Gli asini di Altamura vanno carichi sia all'andata che al ritorno.
Sottolinea l'intenso traffico di merci di scambio tra due comunità
che si integravano: olio e mandorle da piana degli ulivi e grano,
cereali e latte lavorato (formaggi) dalle zone murgiane di Altamura.
C'è cortesia
tra piana degli ulivi
ed alta murgia
son ciucci di fatica
asini d'altopiano
e sia l'andata
che il ritorno in sede
è ciò che conta
carichi in direzioni
somari son costretti
Lorenzo 24.3.23
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